Ein letztes Mal Gänsehaut in der Burg.
Wir verabschieden uns von Burg Crass mit einer legendären Silvester-Nacht voller Emotionen, feinsten Drinks und dem Sound, der diese Location geprägt hat.

Line-up

• peter latino
• george perry
• dawid bpm

Electronic, Classics & Signature-Sounds – alles, was zu einer letzten magischen Nacht gehört.

FACTS
Einlass: 19:00 Uhr für Dinnergäste Partygäste ab 23:00 Uhr
Mitternachtscountdown & Blick auf den Rhein

The Final Dancefloor in der Burg
Erinnerungsmomente an viele Jahre Burg Crass – ein Abend für alle Freunde, Stammgäste & Wegbegleiter.

Limitierte Tickets/Kapazität – first come, first serve: Buchen
Erstattung der Tickets sind nicht möglich

Let’s make this last night unforgettable.

Der erster Gang wird um 19:30h serviert ( bei Verspätung des Dinnergastes wird bei dem Gang begonnen der gerade serviert wird ) – Party Gäste ab 23:00 Uhr

Bitte beachten, dass es auch dieses Jahr keine Abendkasse geben wird wenn die Tickets bereits online ausverkauft sind.

Dinnerticket
Wenn Ihr unser Dinner buchen möchtet, dann sendet uns bitte eine email an

Hier unser Silvestermenü:

Erster gang:
Maronen-Vanille-Schaumsuppe, Apfel-Calvados-Würfel & gerösteter Pumpernickel
VEGETARISCH: wie oben

Zweiter gang:
Ravioli mit Steinpilz-Ricotta, braune Salbeibutter, Petersilienöl & Zitronen-Panko
VEGETARISCH: wie oben

Dritter gang
Gebratener Zanderfilet Kanada Wildfang auf Champagner-Lauch, Pastinakencrème & Forellenrogen
VEGETARISCH: Schwarzwurzel-Risotto mit Haselnuss, Wintertrüffel & glaciertem Wurzelgemüse

Vierter gang
Geschmorte Ochsenbäckchen in Pinot-Noir-Jus, Sellerie-Topinambur-Püree & Ofenkarotte
VEGETARISCH: Rote-Bete-Wellington mit Ziegenkäse & Walnuss, Portwein-Zwiebeln, Sellerie-Topinambur-Püree

Dessert
Doppelt süßer Abschluss: Champagner-Rosmarin-Sorbet & lauwarmer Schokokuchen mit Tonkabohnen-Eis und Orangenragout

160 € Menü & 35€ Partyticket = 195 € (ohne Getränke)
Erstattung der Tickets sind nicht möglich

Hotelzimmer
Hotel Doppelzimmer 199€ in der Burg Crass im Partnerhotel 189€ exklusive Frühstück